范华转自 世界新闻网
中国人口日增，加上消费者饮食习惯逐步向美国人靠拢，正改变全球企业种植与出售食物的方式，也促使中资企业在全球“扫货”，但未来亚洲、非洲及南美洲也需要更多粮食，象征全球粮食保卫战即将开打。
彭博资讯报导，在中国持续前往开发中国家买下或租下农田之际，亚洲、非洲和南美洲的人口也不断增加，未来30年内人口会再增加20亿人，这些地区也需要更多粮食。
联合国的资料显示，到2050年全球总人口可能会增加至97亿人，联合国粮农组织(FAO)指出，考量到消费者饮食习惯改变，2050年的全球粮食产出须比2009年的水准大幅提高70%。
养活一个美国消费者大约需要一英亩的土地，但中国的人均耕地面积只有0.2英亩，所以，中国政府的重心逐渐倾向农业改革，朝市场控制、运用科技提高耕种效率、减少土地流失以及增加进口四管齐下。
中国企业也到海外寻找投资机会。去年宁波化工大亨卢先锋掌控的月亮湖投资公司，收购澳洲最大乳制品公司Van Diemens Land，万洲国际公司在并购美国猪肉商Smithfield后，一跃成为全球最大猪肉商。资料显示，过去两年中国企业发动的17起农业并购案中，有两起在开发中国家，六起在澳洲。
与此同时，其他新兴经济体对粮食的需求也愈来愈高。十年前的经验显示，当时的农作物歉收、被转为生产生质燃料，在全球引发粮食危机，并在许多开发中国家引发动乱。
随着中国的人口与财富持续增加，中国进军全球农业与粮食事业的步调可能会加快，但为了避免引发当地民众的反弹，中国在取得喂饱国内民众的资源之际，可能也须确保其余产量足够喂饱非洲、亚洲及南美洲的民众，但这并不容易，例如莫桑比克的耕地有限，中国企业加入争抢行列势将引发疑虑。
