欧阳银秀转自大纪元网
1949年中共建政后，为了巩固自己的非法政权，不遗余力地且迄今都未停止地通过媒体、教育等多个方面，向中国人灌输如下观念：“旧社会”和“旧中国”是反动的、压迫的、黑暗的、剥削的、丑陋的、愚昧的、灾难的、恐怖的、不义的，“新社会”和“新中国”是进步的、解放的、光明的、福利的、美好的、文明的、幸福的、和平的、正义的。也就是说，前者是地狱，后者是天堂。事实当然截然相反，1949年前的中国，即便是民国时期，也要远比中共治下的中国美好、文明。
在中共多种形式的洗脑过程中，发生了许多荒诞的事情。本篇说说文革的“忆苦思甜”活动。按照中共官方的解释，“忆苦思甜”就是回忆在“旧社会”被压迫、被剥削的痛苦，想想“新社会”幸福生活的来之不易，从而感恩“毛太阳”和“英明”的党国。其中最重要的一项是吃“忆苦饭”。
所谓的“忆苦饭”，在中共语境下指的就是“旧社会”穷人饭食的模仿品，主要安排在传统新年、“五四青年节”、“六一儿童节”、“十一”、家人的生日或学生下乡劳动时食用。一般由学校、单位烹制，也有的是到农村请农民烹制，等等。当时人们认为“忆苦饭”越难吃、“忆苦思甜”的效果就越好，所以饭食的材料都是比较粗劣的食材，有的是用玉米面、山芋干、山芋粉蒸成窝头；有的用麦皮和玉米面混合后蒸成窝头；有的用烂菜叶、野菜等煮成米糠；还有的加上泥巴、沙子、煤炭等，有些做的连猪都不愿意吃。
吃“忆苦饭”前，先要听忆苦报告和唱“忆苦歌”或看“忆苦戏”，会请一些老农民现身说法，深情并茂地说“旧社会”怎么穷，怎么受地主的“剥削压迫”，怎么牛马不如，怎么饥饿难挡……，听得人们留下热泪，再去吃“忆苦饭”好感同身受。
不过，在这个过程中，却常常出现一些意外：老农民无意中透露出“旧社会”比“新社会”好，有的“忆苦思甜”活动还颇为好笑地变成了批评当下中共制造的苦难。
